Arbeite dich vom Imbissbudenbesitzer zum Wirt des größten Oktoberfestzelts hoch und hol dir das wichtigste Ereignis des Oktoberfestes in dein Zelt: den Anstich. Dafür brauchst du einen guten Riecher für tolle Stimmung und das richtige Maß an Geschäftssinn.

Stylischer Promi-Wirt oder bierbäuchiger Stammtisch-Wirt mit Zwirbelbart? Die Wahl deines Wiesnwirt-Charakters hat natürlich ebenso Einfluss auf ein erfolgreiches Oktoberfest wie die richtige Standfläche, geeignetes Personal oder die richtige Ausstattung. Sollen Special Events die Umsätze ankurbeln und welche Lebensmittel werden zu welchem Preis eingekauft?

Wenn die erste eigene Bude auf dem Oktoberfest steht und alles organisiert ist, geht es in die heiße Phase: Ist genug Personal da, welche Kapelle soll spielen und stimmt der Bierumsatz? Wenn das Stimmungsbarometer oben bleibt, stehen die Chancen für eine erfolgreiche Wiesn-Saison gut.