Gesunde Ernährung kurz und bündig

Die bekannte Ernährungs-Expertin und Bestsellerautorin gibt kurz und knapp ihre besten Tipps preis: Für Einsteiger besonders geeignet!

Gesund essen macht Spaß! Die Grundlagen einer vegetarischen und genussvollen Ernährung werden leicht verständlich vermittelt. Mit Empfehlungen, welche Lebensmittel, welche Getreide, Fette und Salze in welcher Form verwendet werden sollten. Mit kreativen Ideen zu den täglichen Mahlzeiten, wertvollen Tipps und ausgewählten Lieblingsrezepten der Expertin für gesunde Ernährung.

Rezepte: Barbara-Rütting-Brot, Barbaras Grüne Würze, Barbaras Wundermüsli, Borschtsch, Buchweizenbrei, Einfaches Weizenbrot mit Hefe, Fettuccine Alfredo, Grünkernmasse, Hirse-Gemüse-Auflauf, Hirsebrei, In der Schale gebackene Kartoffeln, Indianderknödel, Indische Currysuppe mit Mandeln, Italienische Kartoffel-Gnocci mit Salbei, Lauch-Quiche, Mein Gemüsetopf, Polenta, Provençalisches Gratin, Quiche-Grundrezept, Weizenspeise aus Marokko, Weizenvollkornwaffeln.

Ein Ratgeber aus der Reihe "nymphenburger kompakt"